即将冬至,是时候要喝点羊肉汤了!

发表日期:2019-12-13 文章编辑:麻辣空间 浏览次数:1246 标签:麻辣空间

   冬至快到了,说明我们将要迎来一年中最冷的时候——“数九寒天”。我们有句俗话:冬令进补,来年打虎!

       冬至进补,是我们从古保留至今的饮食习俗。虽然全国各地进补食材不同,但是不少地方都有冬至吃羊肉的习惯。因为很多人都认为,羊肉的营养价值很高,吃了浑身暖洋洋,是滋补身体的佳品,冬天吃尤其好。

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    人体平均体温约为37℃,而羊肉的脂肪融点高达44℃,比猪肉、鸡肉和牛肉都高,因此羊肉脂肪比起其他肉类脂肪较不易被身体吸收,也就不易成为肥胖的来源。而且羊肉还有丰富的肉碱,有助体内脂肪燃烧转换成能量,其肉碱含量是牛、猪肉的310倍。同时,羊肉还具有大量易被人体吸收的铁质与维生素B12,适合有贫血烦恼的女性食用,还能一举改善手脚冰冷的问题。

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【麻辣空间冬令羊肉汤,温暖上市】

四川人吃羊肉汤讲究新鲜与实在,麻辣空间的每一锅羊肉汤,都是当天用羊骨和羊肉现熬的,严格按照传统的熬制工艺制作,“一洗二漂三熬四炒”,熬完炒,炒完再熬,汤色是我们心心念念的奶白色,盛一碗加点香菜和葱趁热喝经过寒风的身体就如注入了多巴胺一样,瞬间复活温暖起来,羊肉汤喝起来是几乎没有膻气,还带着一点点奶香和甜滋滋的味道,难怪总是让人喝到停不下来!

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 汤很鲜美也别忘了吃肉,羊肉、羊杂和汤在锅里微微翻滚着,热腾腾的肉肉吃起来汁液饱满、味道浓厚,最后用白萝卜和莲白就着羊汤来收尾,这就是完整又美味的一顿羊肉汤!

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看完忍不住的小可爱快带上家人、朋友,到麻辣空间围坐炉边喝汤吃肉吧!

1220日冬令羊肉汤温暖上市,麻辣空间乌鲁木齐各直营店1215日,专供上新红烧羊蹄,等你来尝鲜~

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