麻辣空间|上门拜访老客户并提供贴心的就餐服务

发表日期:2019-10-17 文章编辑:麻辣空间 浏览次数:2878 标签:麻辣空间

6月底,麻辣空间会员积分清零,宽窄巷子管理组专人电话一些剩余积分很多的老顾客。李鸿英店长正好沟通到一位会员卡里还有400多积分的老顾客马总,这位马总在5年前经常来吃饭,但是现在很少来了,她决定亲自去拜访马总。

6月21日早上,李鸿英和李文琼带上精心准备的底料产品来到马总公司,在谈话中了解到由于马总的应酬增加,身体就越来越差,一直在养生,现在辛辣油腻的食物都不敢碰,很久都没有吃过火锅了。马总很惊讶她们会专门抽空进行拜访,也表示一直认可麻辣空间的服务与味道。当天晚上李鸿英就接到马总要来吃火锅的电话。李鸿英马上准备好位置,并告诉服务人员马总现在养生,味碟不能太辣。服务人员细心调了味碟,并根据马总口味只打了中间的菌汤,主动帮马总煮了青菜和他喜欢吃的食物。餐中李鸿英和李文琼还准备了彩色饮料与马总敬酒并合影,整个接待流程非常顺利。

离开时李文琼特意准备了不辣的菌汤底料,马总很感动地说:“麻辣空间是我见过的做得最认真的一家企业,虽然很久都没有到店里来吃火锅,但是现在依然能感受到以前来店里的热情和贴心,后期我还要带领公司的管理人员来向麻辣空间学习。”

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为什么要这样做:这样主动的拜访会在顾客心里留下深刻的印象,增强老顾客对于麻辣空间的记忆感,变不可能为可能。

案例亮点:为了增强顾客再次到店率,通过了解顾客忌讳什么、最需要什么,及时提供其最需要的服务,才能赢得长久的发展。