随着四川火锅的向外发展，各地火锅店如雨后春笋般纷纷出现在我们的面前。当邀上三个五个朋友一起吃火锅，那确实是一种美味的享受。一家大众消费者喜爱的火锅店往往不在于它的配菜有多么的丰富，以及它的装修有多么的富丽堂皇，而是在于锅底底料的味道确实很棒，这也是大家对味觉上的首要要求。所以现在一些有名的火锅店，会找一些比较大型的火锅底料厂家进行火锅底料批发，保证底料的口味标准、统一。

目前火锅的菜品加工已经变得更加方便，就算是鲜切的荤菜人工也相当熟练，所以菜品的丰富，并不是一家火锅店的绝对优势。现在很多朋友吃火锅，最重要的就是追求味觉上的麻辣刺激，如果味道不能够征服消费者，那么这个火锅则是没有灵魂的。所以现在有些火锅店都会选择麻辣空间进行底料批发，摆脱繁琐的底料炒制过程，同时给消费者劲爽的味蕾享受。

麻辣空间底料生产基地位于成都市郫都区川菜产业园基地，占地超过15000平方米，于2013年正式投产，经过工艺创新，实现了将传统工艺与现代化设备完美结合，保证了底料的纯正口感和标准化生产。生产基地设有专门的实验室及工艺室，在车间设有中试区域，拥有远高于国内食品行业标准的技术生产线，从选材、炒制、浸提、包装、到成品储存都有着严格的标准出品体系，并通过ISO22000食品安全管理体系认证与HACCP体系认证。品牌创造的无渣清油火锅生产工艺,通过真空搅拌浸提，使青花椒、朝天椒的呈味呈香物质最大程度融解到清油中，并将原料的残留物过滤掉，从而保证麻辣鲜香、口感清爽、无渣无泡，带来火锅底料市场革命性的改变。

麻辣空间火锅底料“麻在先，辣在后”的独特味型深受消费者喜爱，被成都人誉为“连吃一个月都不觉得油腻”的火锅锅底。无渣清油火锅生产工艺已经申请获得了国家专利，2018年还被CCTV2《生财有道》栏目专题报道。除了供货给麻辣空间加盟商，麻辣空间底料还批发给经营火锅的品牌及门店，同时入驻了永辉、沃尔玛、欧尚、家乐福、人人乐等各大商超，年销售超过千万袋，并出口海外20多个国家。