现在餐饮市场，特别是火锅行业，普遍竞争激烈，呈现买方市场。而现在的顾客在消费的时候，单纯的价格、产品、环境已经不足以持续吸引他们了。那么如何深度挖掘用户价值，提高用户的忠诚度及消费频次，成为了当前餐饮工作的重中之重。这里讲讲麻辣空间清油火锅，为什么在2019年将顾客满意度确定为品牌的战略性目标。

一、提高市场占有率，增加营业收入

在餐饮行业，对到店消费的顾客来说，我们只要有一次做的不够好，就有可能永远失去这位顾客。当顾客在用餐时感到不满意，在网络时代，不仅是简单的企业内部投诉，还可能会出现网络差评，然后是选择不再次光临，并会告诉身边亲朋好友。而当顾客感觉到非常满意的时候，就会向身边的朋友推荐餐厅，而在餐饮消费选择过程中，朋友的推荐往往是能够起决定性作用的。追求顾客满意，实现口碑相传，就不断有顾客光临，提升忠诚顾客度及重复消费频次，营业收入自然而然会增加。

二、老顾客的维护成本较低

根据研究显示，保留一位老顾客的成本仅为争取新顾客的五分之一。并且，满意的顾客对价格的容忍度偏高，相对来说，不易因竞争对手以价格战的方式而流失顾客群。餐饮业是一个高重复消费的行业，满意顾客会大大降低了企业的推广成本。

三、增加公司声誉，提升企业形象

顾客更容易接受具有良好企业形象的企业的产品与服务。通过顾客满意度与忠诚顾客的口碑，提升公司在各大网络平台和行业内的整体品牌形象，会吸引更多新顾客上门，直接增强企业竞争力。

麻辣空间一直致力于为消费者提供健康美味的火锅和超越期待的服务，此次将顾客满意度确定为公司的战略目标，通过了公司创始人和全体员工们的一致通过，未来我们将会更大程度地回馈老顾客，所以快搜索公众号加入我们的会员吧！