四川火锅是火锅的杰出代表，这种饮食文化已经在全世界餐饮中享有盛誉，且已经呈现出一种和谐与淋漓酣畅相融的场景及心理感受，营造出一种独特的饮食文化。四川火锅从原料、汤料的采用到烹调技巧的配合，就餐氛围的营造，追求品质的同时将红色文化的视觉体验等美妙的结合在一起。

2018年以来，四川火锅加盟店呈现井喷式发展，四川火锅加盟排行榜有蜀大侠、大龙燚、麻辣空间、川西坝子、巴蜀大将、小龙坎、皇城老妈等数十家，今天着重介绍一下别树一帜的四川清油火锅——麻辣空间。麻辣空间，始于1985年，2005年迁入四川成都，是一家集研发、生产、销售与餐饮经营为一体的全产业链餐饮企业。麻辣空间一直致力于打造中国清油火锅领军品牌近200家门店国内外布局,产品远销美国、加拿大、澳大利亚等20多个国家,曾被CCTV2专题报道。

早在牛油火锅还未空前发展的时候，麻辣空间清油火锅已经陪伴成都人走过了10多年，成为了多少成都人的儿时记忆。自2010年开放火锅加盟店特许经营以来，麻辣空间陆续在全国发展了200家门店，不仅如此，还在迪拜与墨尔本开店火热运营，代表四川火锅走向国际性餐饮舞台。那么麻辣空间清油火锅店为什么这么受加盟商欢迎呢，麻辣空间加盟政策有哪些呢？

一、麻辣空间火锅总投资额

公司这边的加盟费用包括七块：加盟费、保证金、物资配送费、市场考察费、营建费、设计费、连锁运营管理网络系统平台费。麻辣空间清油火锅的基础加盟费是9-11万元，包含特许经营费和品牌使用费，根据店铺的建筑面积大小增加略有增长。其中，保证金10万元，在加盟商退出麻辣空间经营时，无违反麻辣空间招商准则，便可全部退还。再加上装修费用、全套设备费用、菜品备货、开业宣传费用、房租及转让费等，开一家300平米的成都火锅加盟店大概需要150万左右的资金，火锅加盟店经营是一项较大的投资项目，所以大家在考虑进入火锅行业，一定要留有足够资金去周转。

二、特色清油火锅

品牌创始人肖守建1985年投身火锅餐饮，历经三代味觉传承，30余年火锅行业沉淀，2000万顾客的口碑相传。麻辣空间用最严苛的态度做清油火锅，坚持用一级菜籽油做真正意义上的清油火锅。同时，“麻在先，辣在后”的独特火锅味型，广受消费者的喜爱，连外国友人及江浙沿海地区顾客都称赞连连。麻辣空间在门店开启“现场开袋现场调锅”一次性清油锅底的行业先河，先后获得中国十大火锅品牌、中国名火锅、中国驰名商标等荣誉。

三、国家专利技术

麻辣空间独创无渣清油火锅生产技术（专利号：201510508289.2），无渣无泡，将传统工艺与现代化设备相结合，让火锅底料达到真正的浓缩无渣、清爽健康。通过真空搅拌浸提，将花椒辣椒充分融解到清油中，保证麻辣鲜香的同时，口感清爽不油腻，是火锅界革命性的一次创新。同时，公司在成都郫都区拥有15000平米的标准化生产基地，每年1000万袋底料产品国内外全渠道销售，线下一级合作经销商达100多家，线下终端销售网点达2万家，年销售额超2亿元。天猫、京东旗舰店于2015年已成功进驻，拥有线上多个自媒体粉丝数量达20万，网络销售连续多年稳居top5。

四、加盟运营优势

麻辣空间汇聚来自全球的专业餐饮运营人员，从产品研发、店铺管理到营销推广，专业的操作标准与人才机制保证麻辣空间每一次品牌行动成功的成功落地。目前，线上包括电商（天猫、京东、1号店）和网媒（微信、微博、网站、新闻等），线下平台包括直营与加盟门店，底料销售（商超、代理、渠道遍及全球），整合营销持续品牌曝光与消费者口碑提升。