麻辣空间是一家集研发、生产、销售与餐饮经营为一体的全产业链餐饮集团。公司始于1985年，历经30余年的行业沉淀，一直致力于打造中国清油火锅的领导品牌。作为中国十大火锅品牌，目前已形成麻辣空间、五味轩、冒鲜族等多品牌矩阵，近200家餐饮门店国内国外布局，清油复合调料产品更是远销海内外。

满载荣誉，凯旋归来

2005年 经过20余年的行业沉淀麻辣空间品牌创立，开启麻辣清油火锅的先河。

2006年 —2009年 麻辣空间总部迁往成都，特许加盟，发展加盟店超过100家

2013年 麻辣中国、沸腾世界，澳大利亚墨尔本店开业，清油复合调料的标准化生产工厂在中国川菜产业化园区建成投产。

2017年 麻辣空间荣获“中国餐饮业十大火锅品牌”，清油复合调料产品远销海内外。

2018年 CCTV2财经频道专题报道无渣清油火锅生产技术（专利号：201510508289.2）

携手宜宾万达，麻辣空间强势回归

麻辣空间联手万达集团2018年在四川最大的项目——宜宾万达广场，再次回到宜宾餐饮市场，为宜宾消费者带来健康美味的火锅和超越期待的服务，同时献礼改革开放40周年。

下面来让我们一览麻辣空间宜宾店的芳华，整个空间设计概念来源时下最流行的花园餐厅理念。在餐厅内能看到各种大自然元素的链接与结合呈现，将不同绿植放置于餐厅各个空间，营造一种花园野炊氛围，细致精巧的绿植同时蕴含了清新小资情调。

同时，宽敞明亮的厨房明档前置一改传统火锅店菜品后厨制作的惯例，顾客可以亲眼目睹所点菜品的全部制作过程，让顾客吃的开心，吃的放心。油菜花的元素，这是即符合品牌本身的形象，也符合四川自然风光的设定。餐厅强调原始的自然和独创性，沿着空气中蔓延开的竹清气味看到英姿飒爽的竹子、熊猫、现代感的灯具、造型各异的镂空钢板，搭配绿色背景墙的点缀，温暖而素雅。

“在麻辣空间 吃什么”

在享受大麻大辣的口舌之欲时，不少人开始怀念川派清油火锅。摆脱了传统火锅原料的束缚，麻辣空间清油火锅用一级菜籽油做底料，熬出来的锅底那是清香酥麻、汤浓味香、油而不腻，关键是其高达99%的吸收率，不会对肠胃造成负担，一年四季食用都不用担心上火。

麻在先、辣在后,当嘴唇触碰到汤汁的那一刻，你就会感觉到潜藏在清油锅底的花椒麻素一触即发，随后的辣味再次推进，带来一波未平一波又起的味觉层次体验，这才是地道又正宗的四川清油火锅。

麻辣空间采用无渣锅底技术，所以大家吃到的锅底没得渣渣，吃的时候再也不用抖半天，味道全在油里面，直接一口喂到嘴巴里。

一定要配上秘制原味蘸碟，拎着勺就往蘸碟里面浇火锅原汤，各种香料在淋入原汤后，香气被无限放大。筷子搅和后抿一口，味道简直绝。

招牌必点：堂烹饪虾滑

100%纯虾滑不是说说而已的！精选青虾现场制作，每份有30只青虾，加入些许淀粉和盐，经过120下捶打，才能吃到最紧实、Q弹的虾滑！

鲜切雪花：鲜切系列在麻辣空间也是必吃的菜品。鲜切雪花，选用的是脖仁，牛脖子上的一块肉，一头牛出肉量只有2%！肉质是最为柔嫩鲜美，口感爽脆有嚼劲！下锅烫个8秒是吃它最好的时间，因为肥瘦相间，即使蘸了料碟，它的脂肪香气都难以被覆盖！

麻辣牛肉：在锅里涮完，辣椒还依然紧紧的裹在牛肉上面，每丝纤维都在对你说麻辣，肉质软嫩饱满，咬下去，爽~

鲜毛肚：涮过沸腾的红汤，毛肚周围就挂满了热腾腾的汤汁儿，隔着屏幕都能脑补出来，吃在嘴里咔滋咔滋的弹性~

极品猪喉: 整盘猪喉全部都撕经撕膜，只为给你最好。生生脆脆的口感伴随着麻辣，整片吃下去很是过瘾。

诚意满满的开业福利，全部都给你！12.21-12.23：菜品5.8折；12.24-12.26：菜品6.8折；12.27-12.31：菜品7.8折；3000张美团预售49元抵100元代金券（酒水除外，与门店折扣不同享，全场通用，不限张数）

麻辣空间会员专属100元消费券（使用规则：满200使用一张，每桌不可叠加，使用期限领取后60天内使用，春节假期期间不可使用），会员还可永久享受甜品免费！

作为一家经营了13年的清油火锅，好吃到念念不忘的菜品当然不止这些，除了招牌经典菜品，我们还为宜宾直营店准备了很多新品，全都等你们亲自来一一打卡哦！